パティスリーを紹介するムック本やグルメサイトでも紹介されており、高円寺では人気かつ有名なお店で、高円寺に２店舗あります。 「ニューヨークチーズケーキ」は、表面にはホイップのトッピングがあり、土台にはスポンジ生地が敷かれています。ねっとりした舌ざわりで、どっしり濃厚な味です。原価が高い材料を贅沢に使っているようにも思える、満足度の高いチーズケーキです。 他に、武蔵野公園のくじら山をイメージしたというモンブランと、ラム酒を使ったアーモンドスポンジのラムレザン、ドーナツをいただきました。 （2021.01.27時点） 詳細はこちらのブログをご覧ください。 cheese-cake.net/jun-honma ※最新の情報や営業状況については、お店の公式サイトをご確認いただくかお店に直接お問い合わせください。