マップ表示やお気に入り機能など
アプリでもっと便利に
カリー・ザ・ハードコア - トップ画像

カリー・ザ・ハードコア

レストラン

店舗情報

東京都豊島区雑司が谷2丁目26−6 ふらっと雑司が谷 1F行き方を調べる
カリー・ザ・ハードコア - マップ画像
カリー・ザ・ハードコア - トップ画像

カリー・ザ・ハードコア

レストラン

店舗情報

東京都豊島区雑司が谷2丁目26−6 ふらっと雑司が谷 1F行き方を調べる
カリー・ザ・ハードコア - マップ画像
はぴい - プロフィール画像

はぴい

2021/6/3

とても面白いカレーが食べられるいいお店を見つけました。開店したのは2021年4月28日。「ハードコアカレー」は「ドイツのシチューがベースの背脂とハンバーグが入るカレー。印象的なのはスパイスというよりハーブ的な香りの使い方。肉の下味と香りの付け方も既存のカレー店と違うアプローチを感じます。そして出来上がった料理はヨーロッパの煮込み料理の類にちょっと寄ったおもしろいもの。シュマルツというラードが脇に添えてあり、ナッツなど入ったそれを混ぜて溶かしながら食べるというスタイルです。ボリュームが出て、しかし不思議と舌にしつこくなく、美味しい。 hapi3.net/20210603_curry

0
0
1