ここ木本商店は熊本料理全般をメニューに掲げてるので品数が多い。「もつ鍋」をいくのも良し、「あごだしおでん」をいくのも良し。はたまた「阿蘇あか牛」のステーキなんかもそそられる。 だが、熊本と言えばやはり「馬刺し」であろう。日によっては、裏メニューでMAXの１２種盛りも楽しめる。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/19878