小さな小さなお店は本当に小さくて、狭くて、その狭いのが心地よいお店です。 選んだのはエビとチキンのあいがけ。どちらもサラサラのスープ状で例の黄色いご飯の堤防がガッチリと二つの水面を分けてくれているのが頼もしい。いいなあ、美しいなあ。ご店主の美学というものを強く感じます。 お皿から立ち上る深呼吸をしたくなるようなスパイスの香り、ハーブの香り。チキンのスープの滋味深いことと言ったらないんです。 エビの方はハーブが強く香り、一瞬タイ料理のニュアンスも感じる面白さ。なるほどなあ。センスオブワンダーな味と香りです。こちらも素晴らしい味。 どちらもちょっと他では味わえない形容しがたいおいしさです。 currydesuyo.blog.fc2.com/blog-...