2021年5月19日（水）オープン

店内はカウンター８席程度とテーブル２卓の席数。 ８０００円のコース、徳島の完熟のフルーツトマトにホタテのしぐれ、ハマグリと新じゃがのすり流し、真ふぐの白子ご飯、八寸としていちぢくと生ハム、蝦夷アワビの肝醤油かけ、うなぎの肝の照り焼きなど、富山ホタルイカと奈良漬け、イサキの松皮造り、初鰹の藁燻り、ヒラマサ、ハモの梅塩添え、大間の本まぐろなど、平貝の炭火焼、合鴨と丸茄子の炊き合わせ、カラスミの炙り、天竜川の鮎、お寿司にデザートという内容。 あん肝とたくあんの味噌漬け、あん肝は濃厚な味わいながらも、たくあんのぽりぽりとした食感もすごく心地よいアクセント。 八寸のイチヂクと生ハム、生ハムの塩気とイチヂクの甘み、まろやかな胡麻風味のソースが見事にマッチ。 うなぎの肝の照り焼き、最後のデザートまで美味しくいただけました。 ※店舗移転のため、下記URLは移転前の店舗への投稿です。（2022年9月時点） ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23037571/dtlrvwlst/B246085233 ※店舗移転のため、下記URLは移転前の店舗への投稿です。（2022年9月時点） 移転後URL tabelog.com/aichi/A2301/A23010...