神戸の名店『カセント』さんにいらっしゃったシェフとソムリエさんが独立されたお店。 店名の由来は 神戸のk 沖縄のo 神戸のk エスパニョールのe だそう。 カセントの「神戸」とシェフの出身地「沖縄」そしてスペイン料理ってことですね～。 【ランチコース】13,000円（サービス料別途）一部抜粋　 TAPAS どれもめちゃおいしい！特に生ハムがおいしいのなんのって！！ ホエー 高原キャベツをオーブンで真っ黒に火入れしてその芯に近いところからいただきます。 ハーブペーストが添えられてて、そこにホエーを注いで混ざり合ったスープがまたおいしい！！ キャベツがめちゃめちゃ甘くてソースと合わせると震えるおいしさ！！ 肉 滋賀のサカエヤさんの熟成牛肉を薪焼きしてます。 外はざくっかりっとしてて中はじゅわっとめちゃめちゃジューシー！ ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/karasumaoike_k... この投稿は2021年12月12日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。

2021年4月14日（水）オープン