こちらは鍋焼うどんが大評判のお店。アルミ鍋にアルミのフタ。ぷるるんとした、優しいアツアツうどんは、まさに癒しの味わい。 そこに、ほんのりと、いりこと昆布が香るツユ。なんといっても大きな特徴のひとつである、甘み！！ 伺えば、灘のいりこ、昆布、八幡浜のかまぼこ、そして創業以来ずっと同じ松山の醤油を用いているそう。 最初は食堂だったのが、そのうち、鍋焼うどんメインに。おいしかった！！！ hants.livedoor.biz/archives/51...