2020年12月27日（日）オープン

あのミシュランの名店、市松さんにいらっしゃった方が独立されたお店 。 お店はしゅっとした12席のカウンターを中心に4人掛けのテーブル席が1卓、半個室が1室あります。 『胸肉山葵焼』 わさびの辛味がアクセント。 鶏の旨味をさらに楽しませてくれます。 『せせり』 じわっとうま味とぐっと弾力が間違いないおいしさ(๑˃̵ᴗ˂̵) さすがですね～！ 『鶏の酒蒸し』 上品できめ細かな鶏の旨味が優しい～。 ねぎの香味がおいしさ増し増し！ うわ～、これお酒すすむ～ 『ズリのエンガワ』 独特のくせのある旨味にやられます。 滋味あふれる味わいに悶絶。 『手羽先』 これ間違いないでしょう！ 絶妙の火入れで骨から身がほろっと外れます。 『レバーペースト』 なんておしゃれなもんが出てくるの？！ レバーのくせがいい塩梅においしい くせになっててやば～いヾ(≧∇≦*)〃 これはワインでしょう～！ ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/fukushima_zen....