おすすめは鴨白湯麺。建物の中にあり、わかりやすい。アルコール消毒 予約システムによる来場。

2020年12月12日（土）オープン

ミシュランシェフプロデュースのラーメン店！しゅっとしたカウンター12席だけ。なんだか、これからショーでも始まるんじゃないかってわくわくしちゃう。 いただいたのは 鴨清湯麺に追いワンタン3個と味玉追加。 やってきたラーメンはすっきり 香り高くおいし～ 京都やフランス産など、数種類の鴨をブレンドした出汁をベースに オリジナルの調理法〝add on〟で スープにめちゃめちゃ深ぁぁぁいコクが出てますよ～ 奥行きのある旨味と香りにやられる～！ しかもすっきりしてるのでいっぱい食べたのに胃に来ない。 じわぁぁっと滋味あふれる味わいにため息がでちゃうよ〜 チャーシューもやわらかくて上品で肉星人悶絶！ ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/kyotokawaramac...