2023/9/27のラヴィット！でトム・ブラウンの布川さんが紹介されていました。 コストもかかり処理が大変で、ラーメンでは使われることがほとんどないイカの煮干しを使ったイカ出汁のラーメン。 かなり珍しいようです。