看板メニューの羊の骨付き塩茹で肉。鷲掴みにしてかぶりつくと羊独特の味が口に広がる！ モンゴル式小籠包のボーズ。肉汁ブシャーってなるやつ。 ウランバートルスープ！うつわに覆い被さる白い皮！これからトッピングをのせてピザとか作れそう。皮を破ると中にスープが入っていて、スープと一緒に食べる。 モンゴルミルクティー！店長さんに「このミルクティーは塩っぱいですけど大丈夫ですか？」と聞かれた。甘くなくてさっぱりしてるので食後の一杯に合う。 初のモンゴル料理にとても満足。 chuka.tokyo/ulaanbaatar