「アド街ック天国」「鬼旨ラーメンGP」などで紹介。 納豆味噌ラーメンといった変わり種もあります。 kitakata.co.jp/mujin

テレビで紹介されていたのでお邪魔しました。アレアの1階にあります。 魚介豚骨醤油の太麺・大盛をいただきました。 魚介のブレンドは少なめな感じですが、香りはしっかりとあります。麺はツルモチって感じで食べやすい。麺には柿渋(柿のポリフェノール)が練り込まれて、これが独特の食感を演出しているようです。 あっさりと食べられる美味しいラーメンでした。