「郷愁の街角ラーメン」で紹介されました。 懐かしい中華そばといった素朴なラーメン。マツマルラーメンには自家製の特製チャーシューがついてます。 s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131...

(2019/03/24訪問時の感想) マツマル(荻窪)中華そば★★★☆☆ 老舗ラーメン屋さんのオーソドックスな中華そばです。 この画を見て、皆が頭の中に思い描くとおりのラーメンです。 僕がラーメン屋さんでラーメンを食べ始めたのはかなり大人になってからですので、ラーメンに懐かしさとかノスタルジーというものはほとんど感じないのですが、こういうのが「昔懐かしい」ラーメンなんでしょうね。 荻窪ラーメンというカテゴリーも僕の中ではまだフワフワしているのですが、この店がその一翼を担っているのでしょう。 そういう意味での完成度は高いと思いますし、しかしそれは同時に「ありふれてる」とも言える。 郷愁を掻き立てられることが無い僕には、残念なことに、また行く理由が見つかりません。 #醤油ラーメン #荻窪 #マツマル