慶應3年創業、153年の歴史を誇る「どぜう飯田屋」さまをご紹介いたします。 味と情緒に拘り続け、江戸文化を継承させる言わずと知れた名店です。 どじょうは古来より滋養強壮に優れた庶民の魚です。 蝉の声が聞こえてくるこの時期になると、無性にどじょうが食べたくなります。 当店は秋田県の美味しい伏流水で育てられた天然どじょうを使用し鮮度は抜群。 また、伝統のわりしたの味は醤油と味醂のバランスが絶妙、やや甘めに感じます。が決してくどくなく、深みと旨みが、どじょうや鰻、鯰などの旨さを引き立てます。 藤敷と夏障子の情緒溢れる大広間で食べる至福のひと時、ぜひ下町の食文化をご堪能ください。 店　名　：　どぜう飯田屋 ジャンル：　どじょう・うなぎ・鍋 電　話　：　03-3843-0881 営業時間：　昼11:30~15:00　夜17：00～20：30　 定休日　：　毎週水曜日 H　P　　: 　 dozeu-iidaya.com ※最新情報は公式HPなどをご確認ください。