地元で人気のハマグリ出汁専門のラーメン店。 もともと和食料理人の宇野さんが、和食×ラーメンを融合させ、一昨年オープン！ ハマグリの出汁が凝縮されたスープ、たまんないというお客さん多し。 見た目が鮮やかな塩ラーメン、麺は超極細のストレート麺。 香り付けにトリュフ使ったりなんて・・・オシャレ^ ^ 残ったスープに入れて食べるぶっこみ飯まで🤤たまらんですな。 ◼️番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20... ◼️お店のインスタ instagram.com/shinhune_robata?...