「ら～めんDay's」で紹介されました。 元々の醤油ラーメンから、辛味噌を使った味噌ラーメンを編み出したようです。 赤湯の特産の唐辛子を使った辛味噌はまさにご当地ラーメンを形成する最重要要素です。 hitosara.com/0004001369/?cid=g...