創業17年。 全国のラーメンを食べ歩いたらしい店主・中野さんが作るラーメン！ 紹介された讃岐いりこそばは、香川県伊吹島産の高級のいりこを使用。讃岐うどんが人気な高松、讃岐うどんと同様のいりこを使った出汁をベースに豚骨・鶏ガラ・香味野菜の特製スープと醤油ダレを加えた奥深そうなスープ。大ぶりなチャーシューもインパクト大！うどんの町ならではのラーメンですな^ ^日村さんもうまい！を連呼しながら、あっという間に平らげてらっしゃいました🤤 ミニチャーシュー丼の方も、チャーシューを特製の醤油ダレで焼き上げ、ご飯には溶き卵を先にかけるこだわりよう。これまた美味そうだなあ〜・・・たまんないわ！ ◼️番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20... ◼️お店の公式食べログページ s.tabelog.com/kagawa/A3701/A37...