創業72年。 紹介された中華そば🍜は、創業当時から変わらぬ味の看板メニュー！ 岩国市民のソウルフードと言っても過言ではない寿栄広食堂(すえひろしょくどう)。 豚骨と鶏ガラに野菜、さらにはりんご🍎を加えて10時間煮込んだベースのスープ、背脂と薄口醤油を加えてできるコク深いスープに。 中太麺に甘めのタレで煮込んだチャーシューに背脂たっぷりのスープを加えて完成^ ^ 関口メンディーさんの勢いのいい食べ方が、またたまんないですね🤤 ◼️番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20...