創業38年の町中華。 料理人歴43年の畠さんが腕を振るう中華料理が人気！ 価格もリーズナブルで、常連客も多し？！ 今回Snow Manのお2人が紹介してもらったのは、ニンニクラーメン🍜 香味野菜・豚骨・鶏ガラに牛骨も加えて出汁をとり、深み・コクたっぷり！ 特製醤油ダレに背脂とネギを合わせて作った秘伝ダレに、ベーススープを加える。 そこに、中華鍋でさっと炒めたたっぷりのすりおろし生ニンニク🧄を加えてニンニクスープが完成！ これは、見た目からもニンニクの強烈さが伝わってくる😲 最後にニラをたーっぷりかけるのも、また良きですね🤤 うまそ〜、これは食べてみたい！！ ◼️番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20...