よろこば食堂では、卵の代わりに「ホエイ」をパスタに練り込んでいます。独自開発した「ホエイパスタ」は驚くくらいモチモチとした食感で、全国を探してもココでしか食べられないとか。 濃厚なチーズがたっぷり詰まった「よろこナーラ」は、目の前で仕上げの調理をしてくれます。3種類のチーズが入った、コク・旨味・香ばしさのある本格パスタ。モチモチ食感が通常の生麺よりも強く、濃厚なチーズがしっかり絡むので、喉に絡み付くような口当たりがたまりません…。 豊富なパスタ、イタリアから取り寄せた石窯で焼くピザの食べ放題、本格珈琲だけでなく、その他サービスも充実したお店でした。特に店員さんが生き生きとしていて、見ていて非常に気持ちが良かったです。 (2021.8.5時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/yorokoba ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。