2019年ミシュランガイドに掲載された、激うま豚骨醤油ラーメンを食べることができるお店です。 豚骨醬油ラーメン麺特盛り（300g）、炙りチャーシューをトッピングで注文。 スープは醤油豚骨、背脂が効いていましたが、しつこさはありませんでした。 自家製麺はやや硬めの茹で加減で、中細ストレート麺。ツルッとした食感ですが、ややトロみのあるスープが絡まって絶妙。 自家製ニンニク香味油を加えると味変します。スープがとにかく美味しいラーメンだったので、ラーメン完食後にご飯を注文して入れると二度楽しめると思います。 豚骨醤油ラーメンはスープがとにかく美味しく、何回も替え玉をしたくなりました。人気店なので、待ち時間は多少ありますが、並んで食べる価値があると思います。 (2021.8.28時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/ramen-nar... ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。