三重県内に3店舗を展開しています。種類豊富なラーメンと、TVの珍百景で紹介された”17種類ものトイレットぺーバーが設置されているトイレ”が有名です。 お店の定番「白熊ラーメン」＋「麺大盛り」＋「チャーシュートッピング」を注文。 麺はすごく王道。余計なものは入れていない中太のちぢれ麺。 スープは長野県の白味噌を使用。甘すぎず、濃すぎず、ちょうどよい加減でした。卓上にあるネギ油をラーメンに少し入れてみるのもオススメ。白髭ネギをじっくりと熱して、ネギの風味と香りを引き出した香味油がラーメンの風味を豊かにしてくれます。 ラーメンの種類が多く、どれを注文するか迷いますが「白味噌」は意外に珍しいのでオススメです。あっさりとしていて老若男女の口に合うと思います。 (2021.8.28時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/shirokuma... ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。