三重県津市にある大人気ラーメン屋「すみれ 津本店」に行ってきました。 すみれの勝負ラーメンである「新・みそⅡ」は、背脂の甘みが適度に感じられ、こってり味噌というより比較的あっさりした味噌という感じ。 これまで多くの味噌ラーメンを口にしてきましたが、ここのスープは本当に特徴的でした。ただ味噌を使ったラーメンというわけでなく、食べ進めるにつれてコクが強くなる感じがします。卓上のわかめを投入すると、塩気が足されて一層美味しくなるのでオススメです。 名物の「大きい唐揚げ」は、1個が通常の2個分くらいあるので、かなりお腹いっぱいになります。鶏の臭みがなくジューシーな仕上がりで美味しかったです。 独特の味噌スープが美味しいので、国道23号線を通る際は是非立ち寄ってみてください。 (2021.9.12時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/smile-tsu... ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。