多気町にある珈琲豆専門店「B’s shoP」に行ってきました。 豆の量り売りと、店頭では手持ちサイズの珈琲を飲むことができます。 店主の珈琲愛がとにかく強いことで有名で、自ら時間をかけてハンドピック（傷ついた豆をはじき、洗練された豆のみにする作業）するため、「はじきすぎる豆職人」という愛称が付いているほど。 グァテマラのアイスコーヒーを注文。驚くくらい丁寧に淹れてくれる店主の姿に目を奪われました。飲んだ感想としては、やや酸味あり、香りは柔らかいフローラル系。本当に美味しかったです。 豆の選別、淹れ方をしっかり熟考すると、これだけ美味しい珈琲のかと再認識しました。とにかく豆への愛情が強い方で、お話を聞きに行くだけでも価値があると思います。 (2021.10.22時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/bs-shop ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。