三重県松阪市にある「朝日野寿司」に行ってきました。 店内は非常に清潔感があり、老舗の貫禄。基本的に個室なので、周りの目を気にすることなくゆったりと寛ぐことができます。 今回は最高級「特上にぎり 松阪」を注文。美しい大皿に11貫のお寿司がのって登場。巻物、握り、松阪牛など何とも美しい見た目…。 まずはトロ。シャリの分量は多めで、薄めの白酢。ネタも十分大きく、溢れるばかりの重量感。握りも優しい感じで、ネタの主張が絶妙。トロも厳選してあるようで、口の中に入れた途端溶けて無くなりました…。 全体的に非常に丁寧に握られている印象で、申し分ない美味しさです。 職人さんが握る贅沢な握りを、お手頃な価格で堪能することができました。 (2021.12.14時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/asahino-s... ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。