「一色産うなぎ」の養殖と卸売、加工品の製造販売を行う「兼光グループ」の飲食部門として、平成26年（2014年）にオープン。 冷凍の蒲焼などを販売する売店を併設。 2024/10：うなぎの兼光 本店　マネージャー 加藤 朝也さんのインタビューを含めた記事は、名鉄グループエリア 魅力発見マガジンWind 2024年10月号をご覧ください。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）

西尾市の絶品グルメといえば一色産のうなぎ。全国でもトップレベルの生産量で、矢作川水系の清流水で稚魚から丹精込めて育てられています。その歴史はなんと100年！食べると身はふわふわでジューシー。市内で食べられるうなぎは新鮮でリーズナブルなので、県外から通う常連さんがいるほどです。 meitetsu.co.jp/files3/emotion/... (名古屋鉄道 EMOTION! #7 西尾 2021年 9月)