奥三河地鶏の丸鶏、モミジ、鶏ガラなどをじっくり炊いた鶏白湯（パイタン）スープをベースにした、多彩なラーメンが揃います。 鶏の旨味を存分に味わいたい人には、「濃厚エスプレッソ塩らーめん（800円）」がいち押しです。 まろやかなスープは、平打ち麺と縮れ麺、細麺、細麺の3種類をブレンドした麺や、低温調理で仕上げるしっとり食感の鶏チャーシューと相性抜群。 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2022年2月号掲載 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）