清酒発祥の地という説もある一宮市で、享保年間に創業。 木曽川の伏流水を使った伝統的な酒造りを、女性杜氏が受け継いでいます。 通常の醸造過程を簡略化した「日本酒造り体験」では、仕込みから2週間程度でオリジナルの日本酒が完成。 ほかにも、日本酒を使った石鹸やアロマクリーム作り（有料、2名以上、要予約）も体験できます。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2020年2月号掲載 （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）