店独自のレシピで作るお好み焼きは、ふんわりと軽い玉子焼きのような食感。 刻んだキャベツは寝かせて水分量を調整したり、生地と合わせる山芋は直前に混ぜて空気を含ませるなど、細やかなこだわりが随所に。 碧南産の野菜や調味料を使った地元愛あふれる味を、アットホームな空気感とともに楽しめます。 名鉄グループエリア 魅力発見マガジンWind 2024年12月号掲載。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）

ふんわりと軽やかな食感が楽しめるお好み焼きをはじめ、焼きそばなどの鉄板料理がいただける店。 なかでも人気の「福本焼」は、別々に調理したお好み焼きと焼きそばを重ね、さらに薄焼き玉子をのせて三層になったボリューム満点の看板メニュー。 最後のひと口まで味の変化を楽しめます。 お好みで、リンゴ酢を使った手作りマヨネーズや生クリームをかければ、さらにコクが深まります。 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2020年1月号掲載 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）