「非日常感を味わってほしい」との思いから、漬物や調味料に至るまでほぼ手作り。 重厚なクルミの木のカウンター席からは、見事な手さばきで調理する様子を眺められます。 料理はシンプルながらも素材の味をていねいに引き出した上品な味わい。 ディナーは要予約で、「おまかせコース（4000円～）」となります。 名鉄グループエリア 魅力発見マガジンWind 2023年1月号掲載。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）