食べ盛りの男性でも満足できるボリュームの台湾料理がリーズナブルに楽しめます。 来日する前から料理人として腕を磨いてきた、台北出身の田さんが手際よく調理。 豆板醬やラー油といった調味料も手作りするというこだわりも。 唐辛子パウダーは、使う分を店内で粉末にすることで鮮烈な香りを引き出します。 台湾ではお馴染みのスパイス・八角の香りが漂う台湾ラーメンなど本場さながらの味を楽しめる一方、麻婆豆腐は、普通・中辛・激辛から選べるなど日本人が食べやすいよう工夫されています。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2021年9月号掲載 （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）