三河のどて煮(もつ煮込み)は、三河の赤味噌を使ってますので、見た目は黒いです。コクがあって病みつきになる味で酒のつまみはもちろんのこと、白いご飯が進みます。 今はうなぎのひつまぶから和洋中色々といただけるんですね🎵 anmaki.jp