小林さんご夫婦が営む創業26年の隠れ家イタリアン。 東京のイタリア料理店やホテルで腕を磨いたご主人の料理は絶品。 イカスミリゾットが紹介されていました。 自家製のトマトソースとイカスミを混ぜた特製ソースに、長野県さんのお米とイタリア産の大麦を絡めて作る。 お米と大麦の２種類の食感が楽しめるそう^ ^ 日村さん曰く、思ったよりクセがなく非常に食べやすいようで、美味しいを連呼していました！ ■番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20... ■お店のH.P. boschino.amebaownd.com/pages/6...