《黒く堅い殻に包まれた“そばの実”の透き通るように白く柔らかい芯に、当社が「伝統」を重ね合わせる理由》 石臼挽きのそば粉製造などを行う久津間製粉は、1903年（明治36年）に創業し、昨年120周年を迎えました。久津間のそば粉は契約栽培でしか作れないこだわりのそば粉です。 玄ソバ（殻つきのそばの実）生産で国内最大の生産量を誇る北海道の複数の優良な生産地より丁寧に収穫された玄ソバをブレンドしています。丹精込めて製粉している当社の看板商品「北海道石臼挽粉」をはじめ、北海道深川市の多度志（たどし）地区の農家との取り組みによって実現した“生産者の顔が見えるそば粉”「庄ちゃんそば」を主力に、お客様のニーズに合わせたミックスそば粉も販売。業務用そば粉の卸売はもちろん、オンラインショップによる小分け販売などの小売も行っています。 また、茶そば・とろろそばや、冷麦・うどんなどの乾麺、かりんとうやそばの実おこしといったそばを使ったお菓子、そばの実を練り込んだ蕎麦みそなども人気です。 黒く堅い殻に包まれたそばの実は、その見た目とはうらはらに、中身は透き通るように白く柔らかい芯があります。古来のスタイルを守るのが伝統というならば、堅い殻の中にある核心は、いつも柔軟で新しい意志に支えられていると思います。 そばの実の小さなささやきに常に耳を傾けながら、当社は常に新しい意志を持ち続け、「進化する老舗」として、日本が世界に誇る“そば文化”の継承と発展を支えたいと考えています。 ★☆現在、以下の職種の求人をしております☆★ ★☆詳しくはこちらのURLからご覧ください☆★ 【製粉会社のルートセールス（正社員）／2025年2月28日掲載終了】 job-terminal.com/jobs/Com00014... ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 他職種も同時募集しております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 得意を活かしてステップアップ可能！完全週休2日制【そばが好きな方大歓迎◎】 【製粉会社のルートセールス（正社員）／2025年2月28日掲載終了】 job-terminal.com/jobs/Com00014... ※募集を終了している場合はご覧いただくことができません。ご了承ください。 相談窓口／掲載内容が事実と異なる場合は（ddj@create-group.co.jp）にお問い合せください。