2024年12月27日、北九州発のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」の関東1号店が千葉・八千代に開業しました。 席数は130席で24時間営業。うどんや丼ものなど100種類以上のメニューを揃え、うどんはもっちりとした食感の麺と甘めのだしが特徴です。 客単価は800円と手ごろ。オープン日には開店前から店の前に約100人ほどの行列ができました。 今後も関東での店舗網を広げる計画です。 nikkei.com/article/DGXZQOUC270...