タダイマ！2024年1月25日のカレー探偵たけるは、北九州市小倉北区にあるさらしあキッチンをご紹介。 寝る前に3回シミュレーションして、夢の中でもスパイスを調合しているというカレー愛ほとばし“すぎる”店主。 北インド、南インド、欧風と、違った方向性のカレーを色とりどりに楽しめるのも魅力です🤤 素材にこだわり、絶妙な火入れで食感と風味が震えるうまさの牡蠣のココナッツレモンカリー。ココナッツの甘みとレモンの酸味が相性抜群‼️期間限定と言わず一年中食べていたいッ🤤 看板メニューの山猫カリーは、牛すじのふくよかな脂の美味しさと玉ねぎのコクが味わえつつ、小麦粉不使用でもったりしすぎないのがイイ🤩 肉肉しくてバッチバチにスパイシーなキーマは、これぞスパイスカレー‼️というキャッチーな仕上がりで、まだあまりカレーを食べ歩いていない知り合いをこちらの世界に引き込むキッカケにピッタリだなぁと思ったり 笑 頂いた三種類のカレーどれも最幸。 カレーへの情熱と好奇心、遊び心が満載だからこそのクオリティだと思います。 地域の子供達が飴を貰いに来る温かな雰囲気も素敵✨ 他メニューも色々試してみたいッ これからもシビれるカレー、楽しみにしています‼️ カレー探偵たけるのインスタアカウントを開設しました！こちらもフォローよろしくお願いいたします。 instagram.com/curry_detective_...