Selama 54 tahun, restoran sushi Edomae yang legendaris ini telah diwariskan melalui tiga generasi keluarga. Meski berusia tua, restoran ini tetap mempertahankan keunikan dan kesegarannya. Dua bersaudara, seorang waka-okami (sebutan untuk wanita muda pemilik restoran) dan waka-daisho (sebutan untuk pria pemilik restoran) berusia dua puluhan, mengelola restoran ini dengan penuh dedikasi. Restoran ini menawarkan pengalaman makan omakase dimana menu dipilih oleh koki. Meski mungkin terasa mewah bagi pekerja muda yang biasa hidup hemat, restoran ini adalah tempat yang cocok untuk untuk memanjakan diri sendiri. Dengan kualitas sushi yang luar biasa dan dan suasana restoran yang hangat, ditambah keramahan waka-okami yang cantik dan senyuman yang kadang diperlihatkan oleh waka-daisho yang pendiam, pengalaman makan di sini pasti akan membuat hatimu berbunga-bunga.