<法楽焼き>　<水軍鍋>　日本遺産「村上海賊」構成文化財 ＊村上海賊ゆかりの郷土料理＊ 村上海賊魅力発信推進協議会『日本遺産村上海賊公式お守りパンフレット』からのご紹介 【法楽焼】 素焼きの器に小石を並べ、瀬戸内海で獲れた魚介類を豪快に盛り付けて焼き上げる郷土料理。村上海賊の武器であった『ほうろく』にちなんだ料理で、戦勝祝いに食したと伝えられている。 【水軍鍋】 芸予諸島で獲れた海の幸を鍋にしたもの。海賊たちが、新鮮な魚介類を船の上で豪快に食べていたことに由来するといわれる。尾道と今治では、村上海賊ゆかりの郷土料理として親しまれている。 〈法楽焼・水軍鍋を味わえるお店〉 imabari-cooking.jp/shop.html 〈日本遺産村上海賊公式お守りパンフレット〉 static.ehime-ebooks.jp/actiboo...