寿司を中心としたコースをいただきました。 日本の高級寿司店のような適度な大きさと固さのあるしゃりなど本場の握りが感じられます。 店員さんに聞くとやはり日本の職人さんが握っているようです。 個室もあるので、お客さんとの会食にかなり使えます。 和食らしく一品一品はそんなに量はないのですが、最後の方ではお腹がいっぱいになるボリュームもあります。 fairmont.com/jakarta/dining/se...