愛知県発祥の酒造好適米「若水」「夢吟香」と、敷地内の井戸から汲み上げた天然の地下水を使った、地域密着の日本酒を造る蔵。 地元農家とともに酒米の研究・開発を行い、米作りにも携わっています。 酒造りの本場・越後杜氏の流れを汲み、燗酒におすすめの「山廃純米　人生劇場」など、コンテストで受賞歴のある日本酒も多数揃います。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2020年2月号掲載 （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）