「山田錦」「五百万石」のほか、近郊で栽培された「夢吟香」などを用いて、飲み飽きず後味の良い日本酒を造り続けて約150年。 銘柄の「菊石」は、三河の霊峰・猿投山の天然記念物の名に由来しています。 定番から限定商品まで種類を豊富に揃え、それぞれ相性の良い料理やおすすめの飲み方を紹介。 研究熱心な杜氏が、旬の料理と合わせた楽しみ方も提案してくれます。 江戸時代に建てられた蔵に併設する直売店では、季節限定酒や人気の日本酒を試飲購入できます。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2020年2月号掲載 （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）