昭和30年代に生まれ、瀬戸市民のソウルフードである「瀬戸焼そば（400円～）」の専門店。 瀬戸焼そばアカデミーの一員でもあるオーナーが、伝統の味を守りつつ、心を込めて焼いています。 茶色になるまで長時間蒸した弾力のある麺が特徴。 醬油ベースのほんのり甘いタレがよく馴染みます。 meitetsu.co.jp/wind/backnumber... 名鉄沿線おでかけマガジンWind 2021年2月号掲載 （掲載文章および画像は発刊当時の紙面のものです。キャンペーンなど終了しているものもございますのでご注意ください。）