木曜グリーン双葉が小田原にいると・・・ ケンセーマーキュリーでおなじみ・スベリ―さんが登場！ 6月15日のケンセーマーキュリーで放送した『CAFE & RESTAURANT やまじょう』が 木曜MC井上のロケOKが出たため、早速、二人で潜入することに！ 早速、潜入すると、とてもきれいな店内。それもそのはず、2022年9月にオープンしたばかりとのこと。 こちらのお店は、創業145年の歴史を持つ老舗『山上蒲鉾店』が、かまぼこをもっと楽しんでもらおうと作ったカフェレストラン。 かまぼこ作りには、伝統的な製造技法を用い、全工程を自社で行っているそうです。 早速、試食をしたいところですが、ここは猫の手も借り隊・・・しっかりお手伝いをさせていただきます！ 今回は、かまぼこを板から外し、カットする作業に挑戦！ カットするとその弾力を実感。 さらに、かまぼこは1本を10等分にする厚さがおいしいとの情報ゲット。 お手伝いをしたところで、 『上板蒲鉾』『特上蒲鉾』『特選蒲鉾“極上”』の3種類を食べ比べ・・・ さらに、 オリジナルメニュー『小田原かまぼこのカルボナーラ』やスイーツ『伊達巻でつくったチーズケーキ』などを試食。 その食リポの様子は・・・ 猫ひた公式YouTubeチャンネルでご覧ください！！ もっと詳しく知りたい方！番組公式YouTubeで見逃し配信をご覧ください↓ youtube.com/playlist?list=PLr4... 番組HPはこちら↓ tvk-yokohama.com/nekohita

2022年9月15日（木）オープン yamajoukamaboko.co.jp