2022/7/17放送「滋賀県大津市で絶品グルメ探し！」にて、溜まり醤油と黒みりんがベースの「湖国ブラック」が紹介されてました！ 創業18年、夫婦で経営しているラーメン屋。 滋賀県産のたまり醤油と黒みりんを、鶏ガラベースのスープと合わせることで真っ黒のスープが完成！ 中太ちぢれ麺、自家製チャーシューにお麩を加えて完成！！ ちゃんぽんグラバー亭の対抗馬で紹介されましたが、グラバー亭に行くことになり、こちらに日村さんは行ってません💦 そこで、日村さんの代わりに、なんと紹介してくれた大学生が食レポ？！ 見た目の黒さに比べるとあっさりしているようで、スープもさることながら麺自体の味もしっかりしているようです！ トロけるチャーシューもスープの味が染みてたまらないとのこと🤤 ◼️番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20...