創業8年。 高松ならではのラーメンが味わえるとのこと。 その特徴は、うどん作りに使われる中力粉を練り込んだ自家製太麺！とても弾力があって、もっちもちの麺に仕上がるとのこと🍜 色々な種類がある中紹介されたのは、トマトチーズラーメン^ ^ 茹でたトマトが半分もまんま入ってる😲 豚骨・鶏ガラのスープに醤油スープとたっぷりのトマトスープを入れることで、トマトの酸味が効いた濃厚スープに！！ シュレッドチーズも加えることで、とろっとろになってるのもいいな〜。 日村さんからの「強烈にうまい！」コメントも🤤 ◼️番組H.P. tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/20...