三重県四日市にある「和牛屋こしょ」に行ってきました。 SNSで注目を集めている数量限定の「和牛レアステーキ丼」を注文。キムチ、サラダ、牛すじの小鉢、わかめスープが付いて1580円はかなり安いと感じました。 温かいご飯の上に薄切りに和牛と生卵。お肉の見た目は、まさしく生肉。食べると生感は一切なく、むしろ赤身の旨味がギュッと凝縮されたような上質な旨味が染み出してきました。これは食べる価値あり。 名物「牛ハラミのひつまぶし丼」は、肉の鮮度の良さが感じられます。独特の甘タレとハラミ肉との相性が抜群で、ドハマりしました。 ランチでは絶品の和牛をお手頃価格で堪能できます。調理方法にこだわりがあり、実食を通してオーナー様の目利きが確かなものであると確認しました。 (2021.10.5時点) ▼詳しい食レポはこちら！▼ kencellara.com/entry/wagyuuya-... ●ケンチェ飯とは？ 三重県グルメをどのサイトよりも詳しく発信！ 三重県には約7000店舗の飲食店があり、全店舗制覇するのが夢です。 三重のお店探しにお役立て下さい。