アクア スペランツァ(Aqua Speranza)
アクア スペランツァ(Aqua Speranza)
myao
2022/6/12
メインは、オオモンハタのトルティーノと、鴨肉のコンフィ。ハタは周りのポテトがカリカリ、中のお魚がふわふわで、サワークリームと食べると絶品! 鴨はこんがりジューシー。 どちらも横に付いている野菜の中に、カポナータが詰めてあって、それもとても美味しかった。 パスタはカルボナーラ。ソースはもちろん美味しいし、私はここの、アルデンテ具合がとても好きです。 写真を撮り忘れましたが、合間に熱々のグリッシーニ2種(チーズとごま)、パンも数種類でてきます。私は中でもグリッシーニとフォカッチャが大好きです。 最後のデザートは、チェリーのクレームブリュレにタイムのジェラートがあわせてありました。タイムのアイス?!と思いますが、バランスがよく、とても美味しかったです。 社会人時代の同期との久々ご飯でかなりおしゃべりしてしまいましたが、写真をお願いしても快く対応してくださったり、気持ちよく素敵な時間を過ごさせてもらいました! またぜひ来訪したいです。
(編集済み)
myao
2022/6/12
今日はアラカルトで。 最初は鮮魚のカルパッチョ。 潤菜とアスパラの若芽、エディブルフラワーとあわせたイサキとイカがとても美味しい! 次が、フリットミスト。ここのフリットは、軽くて大好きで、毎回頼みます。お魚とエビが絶品でした^_^
Peanut
2022/4/12
パスタランチ(サラダ、自家製フォカッチャ、本日のドルチェ、コーヒーor紅茶付き) 1600円 を オーダー。 初めての人は山盛りサラダの野菜の種類の 多さに 驚くんだ。この日は野菜が20種類も! サラダも フォカッチャも、と~ってもおいしかった。 私は ここのフォカッチャが、大好きなの。 3種類あるパスタから選んだのは、 牛肉とズッキーニのラグー。 もちっと 弾力のある 自家製ショートパスタにラグーソースが よく からんでいて、超おいしかった。 パティシエの奥様が作るドルチェも、いつも楽しみ。この日は ネクタリンのケーキと 杏仁豆腐のアイス。 焼き菓子と 冷たいデザートの2種盛りは、私にとって 魅力的♪どちらも 超~おいしかった。確実に入店したい人は予約がオススメ 。 (2016/7/22時点) ※営業状況や最新の情報はお店の公式情報をご確認ください。 peanut-shonan.com/peanut/2016/... Peanutの湘南日記では、茅ヶ崎を中心とした湘南地区のおいしいお店やおもしろい場所、きれいな景色などを紹介しています。