男性店主さんが１人でやっている、バウムクーヘン専門店。 訪問した時は シュークリームを作っている最中で、 バウムクーヘン２種類のみの販売だったよ。 看板商品の湘南レトロバウムという名前からも わかる通り、昭和のレトロなバウムとのこと。 直火一本焼きで、丁寧に手作りするんだって。 レモンバウム（２２０円）は、優しい口当たり 。 湘南レトロバウム（ミディアム１３００円、レギュラーサイズ２４０円）は、直径13cm 高さ3.3cm。 まわりにチョコが、コーティングされているの。ふわふわしてなく ぎゅっとしている感じ。そして、しっとり。 おいしかったけれど、もう少し甘さが欲しいかも でも、これくらい甘さ控えめなのが、本格的な バウムクーヘンなんだろうね(*^o^*) (2019/4/10時点) ※営業状況や最新の情報はお店の公式情報をご確認ください。 peanut-shonan.com/peanut/2019/... Peanutの湘南日記では、茅ヶ崎を中心とした湘南地区のおいしいお店やおもしろい場所、きれいな景色などを紹介しています。