【エフペリ　直売所情報】 安政４年（1857年）頃から醤油醸造を手掛ける左海醤油。代表商品の「さいしこみ醤油」は、一度仕込んだ醤油で、再度醤油を仕込み熟成させたもので、２倍の原料と手間がかかる逸品です。左海醤油の技術と品質は高く評価され、二度の「農林水産大臣賞」を始めとする多くの賞を授賞しています。 明治、大正時代に建造された醤油蔵は文化庁から、有形文化財として指定されています。 ▼詳細はこちら fperi.com/shop/view/1053 ※全ての直売所で「アウトレット商品」、「規格外品」、「B級品」などが売られているわけではありません。詳しくは直売所へのご連絡をお願いします。)