⭐️ホホホタケバーガー⭐️ 思わず美味しくて”ホホホ〜🎶”🤣🤣🤣 北海道から関東地方までを中心に栽培され、ごく限られた環境下でした育たないと言われた幻のきのこ、ホホホタケ(別名ハナビラタケ)のハンバーガー😋🍔 今まで味わった事のないコリコリ、サクッとした食感、淡く香る松のような香り、淡白な味わいだけど、ひらひらフリルにお味噌と山椒のアクセントが効いた甘めのソースがよく絡んでなんとも言えない魅力がある😋 国産牛100%のビーフパティは、ギュッと詰まった赤身のワイルドな香りと味わいが核の役割を果たしてる🥩 バンズは自家製のパックマンタイプ👐豊かな小麦が香り、適度な弾力と柔らかさで中身をしっかりとホールド、上下にあるフリルのおかげでバンズに水分が染みることなく、時間が経ってもポテンシャルを保持してた💖 お店オープン前に朝から、門出駅にあるフード体験型パーク【KADODE OOIGAWA】にハナビラタケが販売されてるのをチェック✅ 2021年11月19日のインスタから引用 instagram.com/p/CWcRxL4vYGk